18 junho 2009

Lanchinhos Perigosos

Corte ou diminua o consumo dos alimentos que boicotam o emagrecimento
Fonte: Site
Minha vida




Enganar a fome vira quase uma gincana na rotina de que decide emagrecer.
O estômago aperta nas horas mais inconvenientes e as dúvidas começam a atormentar: o que comer sem prejudicar dieta? E em que quantidades? Ou é melhor segurar a fome e esperar até a próxima refeição?
A nutricionista Vivian Goldberger, do Emagrecento - Centro Especializado em Emagrecimento e Estética, reforça a importância dos lanchinhos. Mas a especialista faz questão de reforçar o cuidado com o tamanho das porções para não cair em esparrelas.
"Sem este cuidado, até os biscoitos cream-cracker podem ser prejudiciais", diz a nutricionista.
E não tem inocente neste grupo. A especialista faz uma lista dos alimentos mais perigosos para a sua dieta justamente porque, na maioria das vezes, eles são vistos como companheiros fiéis da alimentação leve.
Mas alguns deles, além de terem calorias de sobra, trazem efeitos indesejáveis como irritação do estômago e até ansiedade. Guarde a lista com você e lembre-se dela na próxima vez em que decidir fazer uma lanchinho.

Barrinha de cereais: Rica em fibras melhora o funcionamento intestinal (uma ajuda e tanto para quem decide emagrecer). Mas não adianta caprichar no consumo de barrinhas e esquecer a hidratação. Efeito contrário: as fibras ajudam a formar o bolo fecal, mas é preciso tomar muita água para umedecer as paredes do intestino. Do contrário, as fibras vão obstruir o final do intestino, causando prisão de ventre.

Biscoitos Cream-craker: Em dietas, elas são um ótimo substituto para o tradicional pão, porque tem menos calorias (cada unidade de biscoito tem 30 calorias enquanto um pão soma 120 delas).Efeito contrário: os biscoitos levam na composição certo teor de gordura para deixá-los mais cremosos e crocantes. Além disso, os biscoitos têm digestão rápida e a fome volta logo.

Frutas secas e oleaginosas: Elas promovem sensação de saciedade, um benefício e tanto quando há necessidade de controlar o consumo de calorias.Efeito contrário: muito calóricas, as frutas secas concentram frutose e as oleaginosas têm alto teor gorduroso. Sem controle nas quantidades, elas podem prejudicar a sua dieta. O melhor é fracionar as porções, de acordo com as indicações do rótulo.

Refrigerantes Light e Zero: Por conterem água na sua composição, eles ajudam a hidratar o organismo.Efeito contrário: apesar de não terem açúcar e calorias, estas bebidas contêm altas doses de corante,adoçante e sódio que, em excesso, podem provocar doenças, além de não possuírem nenhum valor nutritivo. O gás ainda distende o estômago e faz você comer mais do que habitualmente faria.

Torradas: Devido à sua textura, a torrada obriga você a mastigá-la mais, aumentando a saciedade.Efeito contrário: as torradas têm a mesma quantidade calórica de um pão comum e quase nenhum nutriente, elas simplesmente perderam água ao assar. Não se engane na hora de comer e controle o número de fatias consumidas (cada uma tem cerca de 20 calorias).

Iogurte: Ele melhora o funcionamento do intestino caso seja consumido todos os dias, além de conter cálcio (mineral que ajuda na saúde dos ossos).Efeito contrário: é uma fonte de gordura de origem animal e engorda se ingerido em grandes quantidades. Prefira a versão desnatada.

Chás: Em geral, eles têm efeito digestivo e diurético.Efeito contrário: Mas não dá para exagerar, achando que pode matar a fome entre uma refeição e outra só com uma xícara de chá. As ervas não trazem nutrientes e, especialmente aquelas com ação hepática (como boldo e carqueja), em efeito cumulativo.Café: Rico em cafeína, ele ajuda a diminuir a fadiga e tem poucas calorias (use adoçante no preparo).Efeito contrário: pode causar hiperatividade e taquicardia se consumido em altas quantidades. A ansiedade, então, pode levar você a comer de forma compensatória, na tentativa de se acalmar.

Requeijão: Tem alto teor de proteínas e cálcio, além de sabor suave.Efeito contrário: o elevado teor de sódio é inimigo não só dos hipertensos, porque pode elevar a pressão arterial, mas de quem combate a retenção de líquidos.

Cream-cheese: Tem baixo teor de sódio e de gorduras, o que ajuda na dieta.Efeito contrário: quem fica muito tempo sem comer vai sofrer ainda mais caso decida introduzir o cream-cheese na dieta. A fórmula tende ao ácido, o que irrita o estômago e pode até desencadear um caso de gastrite.

Adoçantes: Eles são perfeitos para substituir o açúcar refinado.Efeito contrário: existe limite para o consumo de adoçantes. Em grandes quantidades, eles promovem o acúmulo de resíduos tóxicos no organismo, levando a uma série de desconfortos como dor de cabeça, enjôo e tontura.

Cereais: Ricos em fibras alimentares, eles promovem a sensação de saciedade e ajudam no bom funcionamento digestivo e intestinal.Efeito contrário: o consumo excessivo pode gerar cólicas, flatulência e sensação de irritação estomacal.

9 comentários:

Mali disse...

Danny, ótimas dicas. Como a gente se engana as vezes né.
Adorei.
bjim...

Morena tropicana disse...

migaaaaa!eu detesto adoçante,vc usa?

• Jack Figueiredo • disse...

Gostei do texto, as vezes parece q a fome insiste em acabar com a dieta!
hehe
bjs

Luciana Kotaka disse...

Nossa que matéria legal, fiquei impressionada com gente se engana muitas vezes.A Nutri com quem eu trabalho avisa essas coisas para as pacientes e orienta mesmo, e é legal, pois o perigo se esconde aonde menos esperamos.
mil beijinhos carinhosos e um belo fim de semana

Daniela disse...

Ai, Dany! Que texto legal!
Essas dicas são ótimas porque a gente constuma se perder com esses enganos, né?
Valeu, adorei!
Bom fds pra vc!
Bjs

Alice disse...

Gostei da matéria!

Jessica * disse...

Oi Danny, td bem com vc?
Eu estou bem, estou indooo
E vc, como está?
Bom fim de semana pra vc viu
um Beijãooooo

Valérie Roberto disse...

Como tem comida que engana! Adorei esta reportagem

E o platô amiga? Conseguiu mandar os 82 para as cucuias?

beijinhos

Pri - de Lacinho disse...

Oi amiga,
ótimas dicas, temos que ficar espertas!!!
Um ótimo findi,
bjosss